今日は本の紹介をします。今日紹介するのは「ヒトの変異」と言う本です。副題に「人体の遺伝的多様性について」とあります。これは人に起こる突然変異の例を紹介した本です。
人の体はもともと一個の卵細胞からスタートして、それが分裂して増えることで出来上がります。この途中で何らかの異常が生じて、姿形が異常になってしまうことが稀にではありますが起こります。有名なのはサリドマイドによるアザラシ肢症や枯れ葉剤による結合胎児が有名です。これらの異常は化学物質によるものですが、遺伝子の変異でも発生の異常は起こります。
ヒトの遺伝子におこる突然変異による異常から逆に正常の発生がどういうメカニズムで制御されているかが解ります。この本ではヒトの突然変異によって起こる様々な病気を紹介しつつ、発生のメカニズムについて説明してくれます。中にはグロテスクなギョッとするような写真もあったりしますが、ヒトには誰にでも起こりうることですし、いろんな知識を得ることもできます。
ベトちゃんドクちゃんが有名な結合胎児や、エレファントマンのプロテウス症候群、ロートレックが患っていたと推測される濃化異骨症など様々な病気が紹介されています。耳慣れない専門用語が出てきて難しいところもありますが、図版を眺めているだけでも物珍しくて興味深いですよ。
著者は本職の学者さんですが、文章は堅苦しくなくて結構読みやすいです。こういった学術的な話は無味乾燥になりがちですが、生物学的な話以外のいろんなエピソードがちりばめてあって、著者の専門以外のこともたくさんあると思うんですが、著者は良くこんなことまで知っているなあと感心します。
昔は怪物と呼ばれた時代もあったであろうヒトの変異は、確かに忌まわしいものと思われがちです。しかしヒトの変異を知ることは自分自身を知ることであると言うことがこの本を読むと解ります。また何事にも知る喜びがあり、知ることが大事であると言うことも解ります。社会不正は我々の無知につけ込むと言うエピローグにある一言は、けだし名言だと思いました。
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人の体はもともと一個の卵細胞からスタートして、それが分裂して増えることで出来上がります。この途中で何らかの異常が生じて、姿形が異常になってしまうことが稀にではありますが起こります。有名なのはサリドマイドによるアザラシ肢症や枯れ葉剤による結合胎児が有名です。これらの異常は化学物質によるものですが、遺伝子の変異でも発生の異常は起こります。
ヒトの遺伝子におこる突然変異による異常から逆に正常の発生がどういうメカニズムで制御されているかが解ります。この本ではヒトの突然変異によって起こる様々な病気を紹介しつつ、発生のメカニズムについて説明してくれます。中にはグロテスクなギョッとするような写真もあったりしますが、ヒトには誰にでも起こりうることですし、いろんな知識を得ることもできます。
ベトちゃんドクちゃんが有名な結合胎児や、エレファントマンのプロテウス症候群、ロートレックが患っていたと推測される濃化異骨症など様々な病気が紹介されています。耳慣れない専門用語が出てきて難しいところもありますが、図版を眺めているだけでも物珍しくて興味深いですよ。
著者は本職の学者さんですが、文章は堅苦しくなくて結構読みやすいです。こういった学術的な話は無味乾燥になりがちですが、生物学的な話以外のいろんなエピソードがちりばめてあって、著者の専門以外のこともたくさんあると思うんですが、著者は良くこんなことまで知っているなあと感心します。
昔は怪物と呼ばれた時代もあったであろうヒトの変異は、確かに忌まわしいものと思われがちです。しかしヒトの変異を知ることは自分自身を知ることであると言うことがこの本を読むと解ります。また何事にも知る喜びがあり、知ることが大事であると言うことも解ります。社会不正は我々の無知につけ込むと言うエピローグにある一言は、けだし名言だと思いました。
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今日は映画「バロン」を見ました。「未来世紀ブラジル」で有名なテリーギリアム監督作品です。
バロンとはバロンミュンヒハウゼン、つまり吹き男爵のことで、ドイツに伝わるおとぎ話、ほら吹き男爵のほら話から着想を得てテリーギリアム監督が何十億と言う巨額の制作費を投じて映像化したものです。
トルコ軍に包囲されたドイツの城塞で、今日も旅の演劇一座の出し物はほら吹き男爵のほら話。そこへ自分こそは本物のバロンミュンヒハウゼン男爵と名乗る老人が突然現れます。自分の話は全て真実で、かつては韋駄天に千里眼、怪力男ら家来を連れて大冒険を繰り広げていたと言います。そもそもトルコ軍が狙っているのはトルコの王様の不興を買った自分の首だそうですが、どこまで本当かは解りません。誰からも信用されないバロン男爵ですが、トルコ軍を打ち破るべくかつての家来達を捜す旅へと出発します。下着で作った気球に乗って、月面から地底の世界、はたまた魚の胃袋の中と大冒険を繰り広げます。
SFの「未来世紀ブラジル」とファンタジーの本作と、ジャンルの違う2作品ですが共通の部分も見られます。まずはどこまでが本当でどこからがお話なのか、見ているものを混乱させる虚実の入り交じった世界は共通ですね。
映像にも似たところがあって、本作に登場する羽を広げた死神とか、男爵と女神が空中で踊るシーンとかは、「未来世紀ブラジル」で主人公に羽が生えて飛ぶシーンに似ています。本作の方がファンタジーな分だけ、監督がモンティーパイソンで培ったドタバタ感が生かされている気がします。
異世界を描く特撮はわざとミニチュア丸出しの手作りな感じの映像になっていますが、それが逆に本作にはピッタリはまってます。しかしお金かかっているだけのことはあって、大量のエキストラを動員した大規模なモブシーンが出てきたり、侮れない映像が見られます。こういう無駄なお金の掛け方が僕は好きなので、見ていて楽しい作品でした。
男爵と一緒に旅をする女の子役でサラポーリーが出演しています。まだかわいらしい女の子で、「死ぬまでにしたい10のこと」の主人公とは印象が全然違うので、最初気がつきませんでした。でもすごくかわいいので一見の価値ありです。「死ぬまでにしたい10のこと」は僕の大好きな映画なので、今度改めて書きたいと思います。それと女神役のユマサーマンがすごくきれいだったことも僕にとっては高ポイントでした。
最初から最後までギリアムテイストあふれるシュールな世界が展開します。ラストは「未来世紀ブラジル」よりも明るいエンディングで、深みと言う点では「未来世紀ブラジル」に軍配が上がるでしょうけど、その分本作の方が気楽に楽しめる作品だと思います。
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バロンとはバロンミュンヒハウゼン、つまり吹き男爵のことで、ドイツに伝わるおとぎ話、ほら吹き男爵のほら話から着想を得てテリーギリアム監督が何十億と言う巨額の制作費を投じて映像化したものです。
トルコ軍に包囲されたドイツの城塞で、今日も旅の演劇一座の出し物はほら吹き男爵のほら話。そこへ自分こそは本物のバロンミュンヒハウゼン男爵と名乗る老人が突然現れます。自分の話は全て真実で、かつては韋駄天に千里眼、怪力男ら家来を連れて大冒険を繰り広げていたと言います。そもそもトルコ軍が狙っているのはトルコの王様の不興を買った自分の首だそうですが、どこまで本当かは解りません。誰からも信用されないバロン男爵ですが、トルコ軍を打ち破るべくかつての家来達を捜す旅へと出発します。下着で作った気球に乗って、月面から地底の世界、はたまた魚の胃袋の中と大冒険を繰り広げます。
SFの「未来世紀ブラジル」とファンタジーの本作と、ジャンルの違う2作品ですが共通の部分も見られます。まずはどこまでが本当でどこからがお話なのか、見ているものを混乱させる虚実の入り交じった世界は共通ですね。
映像にも似たところがあって、本作に登場する羽を広げた死神とか、男爵と女神が空中で踊るシーンとかは、「未来世紀ブラジル」で主人公に羽が生えて飛ぶシーンに似ています。本作の方がファンタジーな分だけ、監督がモンティーパイソンで培ったドタバタ感が生かされている気がします。
異世界を描く特撮はわざとミニチュア丸出しの手作りな感じの映像になっていますが、それが逆に本作にはピッタリはまってます。しかしお金かかっているだけのことはあって、大量のエキストラを動員した大規模なモブシーンが出てきたり、侮れない映像が見られます。こういう無駄なお金の掛け方が僕は好きなので、見ていて楽しい作品でした。
男爵と一緒に旅をする女の子役でサラポーリーが出演しています。まだかわいらしい女の子で、「死ぬまでにしたい10のこと」の主人公とは印象が全然違うので、最初気がつきませんでした。でもすごくかわいいので一見の価値ありです。「死ぬまでにしたい10のこと」は僕の大好きな映画なので、今度改めて書きたいと思います。それと女神役のユマサーマンがすごくきれいだったことも僕にとっては高ポイントでした。
最初から最後までギリアムテイストあふれるシュールな世界が展開します。ラストは「未来世紀ブラジル」よりも明るいエンディングで、深みと言う点では「未来世紀ブラジル」に軍配が上がるでしょうけど、その分本作の方が気楽に楽しめる作品だと思います。
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今日はバナナパンを作ったときのバナナが余っていたのでバナナタルトを作ってみました。
まず下準備ですが、バナナ一本を良くつぶしてラム酒とレモン汁をそれぞれ大さじ1加えてよく混ぜておきます。もう一本のバナナを薄く輪切りにスライスしておきます。バター40gを湯煎に掛けて溶かしておきます。卵1個を卵黄と卵白に分けておきます。
まず卵白にグラニュー糖40gを加えてしっかりとしたメレンゲを立てます。ここに卵黄を加えてさらに混ぜます。つぶしたバナナ、ふるった薄力粉40g、溶かしたバターを加えて練らないようにさっくりと混ぜます。これで生地は完成です。
生地をタルト型に流し込んで、上にスライスしたバナナを並べていきます。隙間にクルミを散らしたら、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がりです。焼き上がったら型から外します。
美味しそうに焼き上がりました。並んだバナナが愛らしいですね。マフィンもそうですが、バナナとクルミの相性はばっちりですよ。お好みで粉砂糖を振っても良いと思います。混ぜて焼くだけなので手軽にできます。バナナたっぷりで焼き上がりの甘い香りにうっとりしますよ。



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まず下準備ですが、バナナ一本を良くつぶしてラム酒とレモン汁をそれぞれ大さじ1加えてよく混ぜておきます。もう一本のバナナを薄く輪切りにスライスしておきます。バター40gを湯煎に掛けて溶かしておきます。卵1個を卵黄と卵白に分けておきます。
まず卵白にグラニュー糖40gを加えてしっかりとしたメレンゲを立てます。ここに卵黄を加えてさらに混ぜます。つぶしたバナナ、ふるった薄力粉40g、溶かしたバターを加えて練らないようにさっくりと混ぜます。これで生地は完成です。
生地をタルト型に流し込んで、上にスライスしたバナナを並べていきます。隙間にクルミを散らしたら、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がりです。焼き上がったら型から外します。
美味しそうに焼き上がりました。並んだバナナが愛らしいですね。マフィンもそうですが、バナナとクルミの相性はばっちりですよ。お好みで粉砂糖を振っても良いと思います。混ぜて焼くだけなので手軽にできます。バナナたっぷりで焼き上がりの甘い香りにうっとりしますよ。



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今日は映画「オペラ座の怪人」を見ました。オペラ座に住み着く謎の怪人と、怪人に歌の手ほどきを受けスターにのし上がっていく新進女優、その幼なじみの御曹司が繰り広げる三角関係の物語を描いた有名なミュージカルの映画化作品です。
僕はミュージカルをほとんど見ないので、この映画がミュージカル的に良いのか悪いのかは残念ながらよく解りません。みんな歌上手いなーと感心するぐらいのものですが、キャストはちゃんと歌唱力のある人を集めているそうです。この映画の良いところは、オペラ座が舞台なだけにセットや衣装が豪華で、映像栄えするところだと思います。おなじみのテーマ曲をバックに、廃墟と化したオペラ座が19世紀の姿へ戻っていくオープニングはいきなり目を奪われますね。
このところハリウッドはミュージカル流行りで「シカゴ」や「プロデューサーズ」など次々とミュージカル映画が作られています。最近ハリウッドでは一本ヒットすると似たような傾向の映画が次々と作られます。「ハリーポッター」に続いてファンタジー映画が作られたのは記憶に新しいところですね。これは映画の制作費が高騰し続けているため、製作者が資金を回収するためリスクを負えなくなってきているのが原因です。一本当たれば安全パイと言うことで、二匹目、三匹目のドジョウを狙って似たような映画が次々と作られると言うわけなんですね。結局みんなが飽きるまで続くってことです。観客は移り気ですから製作者も楽じゃないですね。
しかしこのままではハリウッドはシリーズものとリメークものばかりになってしまいそうです。そこで低予算ながら冒険できるB級映画の出番と言うわけですね。やっぱり新しい試みがないと面白みがありません。と言うことで、わけの解らないB級映画に期待しましょう。
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僕はミュージカルをほとんど見ないので、この映画がミュージカル的に良いのか悪いのかは残念ながらよく解りません。みんな歌上手いなーと感心するぐらいのものですが、キャストはちゃんと歌唱力のある人を集めているそうです。この映画の良いところは、オペラ座が舞台なだけにセットや衣装が豪華で、映像栄えするところだと思います。おなじみのテーマ曲をバックに、廃墟と化したオペラ座が19世紀の姿へ戻っていくオープニングはいきなり目を奪われますね。
このところハリウッドはミュージカル流行りで「シカゴ」や「プロデューサーズ」など次々とミュージカル映画が作られています。最近ハリウッドでは一本ヒットすると似たような傾向の映画が次々と作られます。「ハリーポッター」に続いてファンタジー映画が作られたのは記憶に新しいところですね。これは映画の制作費が高騰し続けているため、製作者が資金を回収するためリスクを負えなくなってきているのが原因です。一本当たれば安全パイと言うことで、二匹目、三匹目のドジョウを狙って似たような映画が次々と作られると言うわけなんですね。結局みんなが飽きるまで続くってことです。観客は移り気ですから製作者も楽じゃないですね。
しかしこのままではハリウッドはシリーズものとリメークものばかりになってしまいそうです。そこで低予算ながら冒険できるB級映画の出番と言うわけですね。やっぱり新しい試みがないと面白みがありません。と言うことで、わけの解らないB級映画に期待しましょう。
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この前はカボチャパンをトヨ型で焼きましたが、今日は同じくトヨ型でリンゴパンを焼いてみました。
生地は基本的に食パンの時と同じです。強力粉300gに塩4g、ドライイースト4g、砂糖10gにバター15gを加え、牛乳200ccを徐々に加えて一まとめにします。バターと牛乳はあらかじめ室温に戻しておきます。
良ーく捏ねたら丸めてサラダ油を薄く塗ったボウルで、2倍に膨らむまで室温で一次醗酵します。醗酵を待つ間リンゴのカラメリゼを作ります。リンゴ1個を芯を取ってざく切りにしておきます。砂糖30グラムを火にかけ、茶色くなるまで熱します。煙が出てきて茶色くなったら、リンゴを投入します。はねるので火傷に注意しましょう。カラメルをリンゴに絡めて汁気がなくなったらバター15gを加えて溶かします。バットに空けて冷ましておきましょう。
一次醗酵が終わったら、打ち粉をした麺棒で生地を平に伸ばします。生地にシナモンパウダーを振りかけて、その上に先ほどのリンゴを敷いてくるくる巻きます。巻いた生地をトヨ型に入れて二次醗酵です。型にはあらかじめバターを塗っておきます。トヨ型に入れてしまうと中の様子が確認できませんが、だいたい40分も醗酵すれば型の中一杯に膨らんでいるはずです。
200度に予熱したオーブンで35分間焼けば出来上がりです。型を空けるときにはドキドキします。ちゃんと型一杯に膨らんで、丸いパンが焼けました。表面はカリッと焼き上がりました。今回はとじ目が不完全で横からリンゴが漏れてしまいました。きちんと閉じておきましょう。それとリンゴが生地から浮いて隙間が空いてしまいました。生地に入れる前にリンゴに強力粉を振っておくと、もっと生地とのなじみが良くなると思います。
今回はリンゴに紅玉を使いました。酸味があるのでお菓子作りにはもってこいです。爽やかな味わいですよ。生地自体は甘くないので朝食にも良いですよ。紅茶と良く合います。アップルティーにすればリンゴづくしの食卓になりますね。



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生地は基本的に食パンの時と同じです。強力粉300gに塩4g、ドライイースト4g、砂糖10gにバター15gを加え、牛乳200ccを徐々に加えて一まとめにします。バターと牛乳はあらかじめ室温に戻しておきます。
良ーく捏ねたら丸めてサラダ油を薄く塗ったボウルで、2倍に膨らむまで室温で一次醗酵します。醗酵を待つ間リンゴのカラメリゼを作ります。リンゴ1個を芯を取ってざく切りにしておきます。砂糖30グラムを火にかけ、茶色くなるまで熱します。煙が出てきて茶色くなったら、リンゴを投入します。はねるので火傷に注意しましょう。カラメルをリンゴに絡めて汁気がなくなったらバター15gを加えて溶かします。バットに空けて冷ましておきましょう。
一次醗酵が終わったら、打ち粉をした麺棒で生地を平に伸ばします。生地にシナモンパウダーを振りかけて、その上に先ほどのリンゴを敷いてくるくる巻きます。巻いた生地をトヨ型に入れて二次醗酵です。型にはあらかじめバターを塗っておきます。トヨ型に入れてしまうと中の様子が確認できませんが、だいたい40分も醗酵すれば型の中一杯に膨らんでいるはずです。
200度に予熱したオーブンで35分間焼けば出来上がりです。型を空けるときにはドキドキします。ちゃんと型一杯に膨らんで、丸いパンが焼けました。表面はカリッと焼き上がりました。今回はとじ目が不完全で横からリンゴが漏れてしまいました。きちんと閉じておきましょう。それとリンゴが生地から浮いて隙間が空いてしまいました。生地に入れる前にリンゴに強力粉を振っておくと、もっと生地とのなじみが良くなると思います。
今回はリンゴに紅玉を使いました。酸味があるのでお菓子作りにはもってこいです。爽やかな味わいですよ。生地自体は甘くないので朝食にも良いですよ。紅茶と良く合います。アップルティーにすればリンゴづくしの食卓になりますね。



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最近僕はスポーツと言えばもっぱら水泳三昧で、他のスポーツをやることはほとんどないのですが、今日は珍しくゴルフをやりました。とは言ってもショートコースに行っただけで、本物のコースを回ったわけではないのです。
僕は10年ほど前にゴルフをちょっとだけやったことがあります。ゴルフボールを打つのはそれ以来と言うことになります。
まずはコース横の打ちっぱなしで練習です。自動販売機みたいな機械でボールを購入します。それでは打ってみましょう。最初は9番アイアンくらいから始めるのが無難ですね。イヤー10年ぶりくらいで打つにしてはまっすぐ飛んでいるようです。しかし打ちっぱなしの場合、先はすぐに網ですから、広い場所だとどこに飛んでいるのか今ひとつよく解りません。
バックスイングのときは左手の甲を正面に向けたまままっすぐ引いていかなければなりません。体が硬くて肩の回りにくい人は、クラブを引こうとして手首を返しがちになりますが、これだとインパクトが不安定になってしまいます。手首が返るのを防ぐために、右手をなるだけかぶせて握ります。こうすると手首がぶらぶら動かず固定されるので、返さなくて済みます。
それとこれは良く言われることですが、ヘッドアップは禁物です。インパクトの後もボールのあった地点を見ていなくてはいけません。ボールの行方が気になるので、頭をすぐに上げたくなりますが、どうせろくなところには飛んでいないので、じっと俯いているくらいでちょうど良いのです。
まあ前の方向に飛んでいけば、そのうちグリーンに近づくでしょう。打ちっぱなしの次はアプローチ練習場です。アプローチ練習用のグリーンがコース脇に3面あります。ちょっと離れたところからピンを狙ってサンドウェッジで打ちます。ふわりと上げてぴたりと止まれば良いんですが、そんなに上手くいくわけはありません。
こつは打つときの強さはインパクトの強さで調節してはいけないと言うことです。これはパターにも言えることですが、バックスイングの大きさで距離は調節して、インパクトの強さは常に一定にしておかなければ距離感がその都度狂ってしまいます。それとやはりヘッドアップは禁物です。頭を残すとボールはふわりと浮いてくれます。
さて、それではコースに行ってみましょう。コースは100〜150ヤードのパ−3が9ホールです。これを二回りします。バンカーが目障りなところにありますね。どうせ狙ったところには行きませんので、バンカーを狙って打てばちょうど良いくらいのもんです。
どうも僕のボールはスライス気味に出るようです。これはボールの位置が体に近すぎて押し出すようにクラブのヘッドが出ているからのようです。ヘッドがもっと遠くを回ってくるイメージですね。一番ホールからいきなりバンカーです。
バンカーの顎が高いですね。バンカーショットはボールの手前5センチくらいを思い切り砂ごと打ち抜く感じで打つそうです。しかし一発では出ませんでした。
そんなこんなで悪戦苦闘の一日でした。久しぶりにやった割には一つパーも取れたし良しとしますか。まあこれからまたぼちぼち練習していきましょう。


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僕は10年ほど前にゴルフをちょっとだけやったことがあります。ゴルフボールを打つのはそれ以来と言うことになります。
まずはコース横の打ちっぱなしで練習です。自動販売機みたいな機械でボールを購入します。それでは打ってみましょう。最初は9番アイアンくらいから始めるのが無難ですね。イヤー10年ぶりくらいで打つにしてはまっすぐ飛んでいるようです。しかし打ちっぱなしの場合、先はすぐに網ですから、広い場所だとどこに飛んでいるのか今ひとつよく解りません。
バックスイングのときは左手の甲を正面に向けたまままっすぐ引いていかなければなりません。体が硬くて肩の回りにくい人は、クラブを引こうとして手首を返しがちになりますが、これだとインパクトが不安定になってしまいます。手首が返るのを防ぐために、右手をなるだけかぶせて握ります。こうすると手首がぶらぶら動かず固定されるので、返さなくて済みます。
それとこれは良く言われることですが、ヘッドアップは禁物です。インパクトの後もボールのあった地点を見ていなくてはいけません。ボールの行方が気になるので、頭をすぐに上げたくなりますが、どうせろくなところには飛んでいないので、じっと俯いているくらいでちょうど良いのです。
まあ前の方向に飛んでいけば、そのうちグリーンに近づくでしょう。打ちっぱなしの次はアプローチ練習場です。アプローチ練習用のグリーンがコース脇に3面あります。ちょっと離れたところからピンを狙ってサンドウェッジで打ちます。ふわりと上げてぴたりと止まれば良いんですが、そんなに上手くいくわけはありません。
こつは打つときの強さはインパクトの強さで調節してはいけないと言うことです。これはパターにも言えることですが、バックスイングの大きさで距離は調節して、インパクトの強さは常に一定にしておかなければ距離感がその都度狂ってしまいます。それとやはりヘッドアップは禁物です。頭を残すとボールはふわりと浮いてくれます。
さて、それではコースに行ってみましょう。コースは100〜150ヤードのパ−3が9ホールです。これを二回りします。バンカーが目障りなところにありますね。どうせ狙ったところには行きませんので、バンカーを狙って打てばちょうど良いくらいのもんです。
どうも僕のボールはスライス気味に出るようです。これはボールの位置が体に近すぎて押し出すようにクラブのヘッドが出ているからのようです。ヘッドがもっと遠くを回ってくるイメージですね。一番ホールからいきなりバンカーです。
バンカーの顎が高いですね。バンカーショットはボールの手前5センチくらいを思い切り砂ごと打ち抜く感じで打つそうです。しかし一発では出ませんでした。
そんなこんなで悪戦苦闘の一日でした。久しぶりにやった割には一つパーも取れたし良しとしますか。まあこれからまたぼちぼち練習していきましょう。


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今日はテレビで映画「ベートーベン」をやっていました。ベートーベンと言っても音楽家のベートーベンとは全く無関係で、セントバーナードが活躍するファミリー向け動物映画ですね。
話の中身は他愛もないものですが、いちいち目くじらを立てる類いのものではありません。こういうのも好きな人はいるので、それなりにヒットしたらしく、続編も出ているそうです。
この手の動物映画では、最近ロボットやCGを使ったものが多いようですが、この映画の犬は本物のようです。代役も含めると16匹ものセントバーナードが使われたそうです。
僕らの世代で犬の映画と言えば、「名犬ラッシー」を思い出しますね。もちろん本物のコリー犬が使われていました。僕もコリーが飼いたくなったものです。
動物映画は星の数ほどありますが、僕の好きな動物映画は「ネバークライウルフ」です。この映画に出てくるのは犬ではなくて野生のオオカミなんですけどね。10年以上前に一度テレビで見たっきりの映画ですが、まるでドキュメンタリーのような映像で印象深かったのを覚えています。
トナカイの数が減ったのはオオカミが原因ではないかと考えたカナダ政府は若い生物学者タイラーに調査を命じます。タイラーは老エスキモーの助けを借り、オオカミの生態へと迫ります。
最初、調査のために北極圏にテントを張って一人奮闘する生物学者の姿がユーモラスなんですが、オオカミの生態がついに解明される後半は感動的です。さらにラストでは人間の業の深さが描いてあり、ファミリー動物映画らしからぬ辛口のラストになっています。
飾り気を廃した映像が本物のドキュメンタリー映画のようで、北極圏の雄大な自然に白いオオカミの美しい姿が映えます。一見の価値ありだと思います。オオカミってなんだか気高い感じがしますよね。僕のような飼い犬根性の染み付いた人間には特にそう思えるのかも知れません。
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話の中身は他愛もないものですが、いちいち目くじらを立てる類いのものではありません。こういうのも好きな人はいるので、それなりにヒットしたらしく、続編も出ているそうです。
この手の動物映画では、最近ロボットやCGを使ったものが多いようですが、この映画の犬は本物のようです。代役も含めると16匹ものセントバーナードが使われたそうです。
僕らの世代で犬の映画と言えば、「名犬ラッシー」を思い出しますね。もちろん本物のコリー犬が使われていました。僕もコリーが飼いたくなったものです。
動物映画は星の数ほどありますが、僕の好きな動物映画は「ネバークライウルフ」です。この映画に出てくるのは犬ではなくて野生のオオカミなんですけどね。10年以上前に一度テレビで見たっきりの映画ですが、まるでドキュメンタリーのような映像で印象深かったのを覚えています。
トナカイの数が減ったのはオオカミが原因ではないかと考えたカナダ政府は若い生物学者タイラーに調査を命じます。タイラーは老エスキモーの助けを借り、オオカミの生態へと迫ります。
最初、調査のために北極圏にテントを張って一人奮闘する生物学者の姿がユーモラスなんですが、オオカミの生態がついに解明される後半は感動的です。さらにラストでは人間の業の深さが描いてあり、ファミリー動物映画らしからぬ辛口のラストになっています。
飾り気を廃した映像が本物のドキュメンタリー映画のようで、北極圏の雄大な自然に白いオオカミの美しい姿が映えます。一見の価値ありだと思います。オオカミってなんだか気高い感じがしますよね。僕のような飼い犬根性の染み付いた人間には特にそう思えるのかも知れません。
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カボチャや紫芋などいろんなものを混ぜ込んでパンを焼いていますが、今日はバナナパンを焼いてみました。
基本の生地はいつもの食パンと同じです。まずは下準備から。バナナ1本をフォークで良くつぶしてレモン汁をかけておきます。バター25gを室温に戻しておきます。レーズンは湯通しして水分を切っておきます。
強力粉300g、砂糖10g、塩4g、ドライイースト4g、つぶしたバナナを混ぜ、牛乳を加えてまとめていきます。バナナの水分があるので、牛乳の量は生地の様子を見ながら調節してください。だいたい150ccから200ccくらいでまとまります。生地がまとまってきたら、室温に戻しておいたバターとレーズンを加えてよく捏ねます。しっかり捏ね終わったら、薄くサラダ油を塗ったボウルに生地を入れて、室温で一時間ほど醗酵します。
醗酵が完了したらガスを抜いて、打ち粉した台の上で生地を平に伸ばします。伸ばした生地をくるくる巻いてパン型に入れて、乾燥しないよう霧吹きで水分を与えて二次醗酵します。生地の高さが型の上に来るまで醗酵します。
二次醗酵が終了したら200度に予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がりです。焼き上がってオーブンから取り出すときは、バナナの甘い香りが広がりますよ。食べるときは軽くトーストしていただきます。レーズンとバナナが相性ばっちりですよ。
バナナは皮を剥いて冷凍しておくと保存がききます。解凍するとドロドロになるので、つぶすときにも便利です。安いバナナを買い込んで、少し黒くなりかけたところで冷凍しておくと、パンにマフィンにバナナケーキにと何にでも使えて重宝します。

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基本の生地はいつもの食パンと同じです。まずは下準備から。バナナ1本をフォークで良くつぶしてレモン汁をかけておきます。バター25gを室温に戻しておきます。レーズンは湯通しして水分を切っておきます。
強力粉300g、砂糖10g、塩4g、ドライイースト4g、つぶしたバナナを混ぜ、牛乳を加えてまとめていきます。バナナの水分があるので、牛乳の量は生地の様子を見ながら調節してください。だいたい150ccから200ccくらいでまとまります。生地がまとまってきたら、室温に戻しておいたバターとレーズンを加えてよく捏ねます。しっかり捏ね終わったら、薄くサラダ油を塗ったボウルに生地を入れて、室温で一時間ほど醗酵します。
醗酵が完了したらガスを抜いて、打ち粉した台の上で生地を平に伸ばします。伸ばした生地をくるくる巻いてパン型に入れて、乾燥しないよう霧吹きで水分を与えて二次醗酵します。生地の高さが型の上に来るまで醗酵します。
二次醗酵が終了したら200度に予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がりです。焼き上がってオーブンから取り出すときは、バナナの甘い香りが広がりますよ。食べるときは軽くトーストしていただきます。レーズンとバナナが相性ばっちりですよ。
バナナは皮を剥いて冷凍しておくと保存がききます。解凍するとドロドロになるので、つぶすときにも便利です。安いバナナを買い込んで、少し黒くなりかけたところで冷凍しておくと、パンにマフィンにバナナケーキにと何にでも使えて重宝します。

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水泳のイアンソープ選手が引退だそうです。まだ24歳の若さなので、ちょっともったいない気もしますが、天才故に限界を感じるポイントも凡人とは違うのかも知れません。僕ならイアンソープの100分の1でも泳げれば大満足なんですけどね。自分の負ける姿を見せるわけにはいかないと思ったんですかね。一度、世界の頂点に立つとそこから降りられないので、それはそれでつらいものがあります。まあ今後も水泳との関わりは続くと思うので、今後も是非水泳の発展のためにがんばって欲しいもんですね。
一方、マラソンの高橋尚子選手は東京国際女子マラソンで3位でしたが、引退はしないと宣言しました。レース前にふくらはぎを痛めていたそうですが、肉体的にもう限界に近いんでしょうか。
スポーツ選手の引き際の判断には難しいものがありますね。強かった選手のあまりによれよれになった姿は、見るに忍びないので余力のあるうちに引退する方が潔くて良いと言う考え方もあるでしょうし、限界までがんばるのが良いと言う考えもあるでしょう。一概にどちらが良いとは言えないので、最終的には選手本人の哲学、あるいは美意識によるんでしょうね。
スポーツ選手は30代〜40代で第二の人生をスタートしなければいけません。必ずしも上手くいく人ばかりではないのが現実です。中には稀ですが犯罪に走る人もいるようです。引退してもスポーツマンシップだけは忘れずにいて欲しいものですね。
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一方、マラソンの高橋尚子選手は東京国際女子マラソンで3位でしたが、引退はしないと宣言しました。レース前にふくらはぎを痛めていたそうですが、肉体的にもう限界に近いんでしょうか。
スポーツ選手の引き際の判断には難しいものがありますね。強かった選手のあまりによれよれになった姿は、見るに忍びないので余力のあるうちに引退する方が潔くて良いと言う考え方もあるでしょうし、限界までがんばるのが良いと言う考えもあるでしょう。一概にどちらが良いとは言えないので、最終的には選手本人の哲学、あるいは美意識によるんでしょうね。
スポーツ選手は30代〜40代で第二の人生をスタートしなければいけません。必ずしも上手くいく人ばかりではないのが現実です。中には稀ですが犯罪に走る人もいるようです。引退してもスポーツマンシップだけは忘れずにいて欲しいものですね。
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今日は無事に名古屋から帰ってきました。
実は今月でこのブログも書き始めて一年になるので、記念にバースデーケーキを焼いてみました。どんなケーキにするかあれこれ迷ったあげく、普通のイチゴのショートケーキにしてみました。
生地はビスキュイ生地にしました。ビスキュイ生地は卵黄と卵白を別々に泡立てます。まずは卵白2個分に砂糖20gを加えてハンドミキサーでかき混ぜます。ピンと角が立つくらいのしっかりしたメレンゲにします。
次に別のボウルに卵黄2個分と砂糖20gを入れ、こちらは白っぽくモッタリするまで混ぜます。卵黄が混ぜ終わったら先ほどのメレンゲの1/3を加えてよく混ぜます。ここで薄力粉20gをふるっていれたらさっくりと混ぜます。残りのメレンゲを入れて泡をつぶさないように優しく混ぜたら、少し高いところから型に生地を流し込みます。入れ終わったら何回か型を打ち付けて空気を抜きます。180度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
ここがふっくら仕上げるこつですが、焼き上がった生地を型に入れたまま逆さまにしてケーキクーラーで冷まします。こうすると生地が蒸らされることでふわふわに仕上がるそうです。
完全に冷えたらデコレーションです。生地を真ん中で半分に切ります。切った面にラム酒大さじ1に水大さじ1を加えたものを刷毛で塗り付けます。そこへ生クリーム50ccを硬く泡立てて塗ります。薄くスライスしたバナナを並べて、スポンジを張り合わせたら土台の出来上がりです。
後は上面のデコレーションです。6分だてした生クリーム100cc分をケーキの上から掛けて、側面にへらでクリームを塗り付けます。上面にスライスしたイチゴを並べていきます。最後にホワイトチョコレートを削ったものをかければ出来上がりです。このデコレーションだとクリームを絞らなくていいので簡単ですね。
バナナとイチゴは相性が良いとお思いますがいかがでしょう。ろうそくを立てれば誕生日気分がますます盛り上がりますね。



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実は今月でこのブログも書き始めて一年になるので、記念にバースデーケーキを焼いてみました。どんなケーキにするかあれこれ迷ったあげく、普通のイチゴのショートケーキにしてみました。
生地はビスキュイ生地にしました。ビスキュイ生地は卵黄と卵白を別々に泡立てます。まずは卵白2個分に砂糖20gを加えてハンドミキサーでかき混ぜます。ピンと角が立つくらいのしっかりしたメレンゲにします。
次に別のボウルに卵黄2個分と砂糖20gを入れ、こちらは白っぽくモッタリするまで混ぜます。卵黄が混ぜ終わったら先ほどのメレンゲの1/3を加えてよく混ぜます。ここで薄力粉20gをふるっていれたらさっくりと混ぜます。残りのメレンゲを入れて泡をつぶさないように優しく混ぜたら、少し高いところから型に生地を流し込みます。入れ終わったら何回か型を打ち付けて空気を抜きます。180度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がりです。
ここがふっくら仕上げるこつですが、焼き上がった生地を型に入れたまま逆さまにしてケーキクーラーで冷まします。こうすると生地が蒸らされることでふわふわに仕上がるそうです。
完全に冷えたらデコレーションです。生地を真ん中で半分に切ります。切った面にラム酒大さじ1に水大さじ1を加えたものを刷毛で塗り付けます。そこへ生クリーム50ccを硬く泡立てて塗ります。薄くスライスしたバナナを並べて、スポンジを張り合わせたら土台の出来上がりです。
後は上面のデコレーションです。6分だてした生クリーム100cc分をケーキの上から掛けて、側面にへらでクリームを塗り付けます。上面にスライスしたイチゴを並べていきます。最後にホワイトチョコレートを削ったものをかければ出来上がりです。このデコレーションだとクリームを絞らなくていいので簡単ですね。
バナナとイチゴは相性が良いとお思いますがいかがでしょう。ろうそくを立てれば誕生日気分がますます盛り上がりますね。



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昨日から僕は名古屋に来ています。おかげで昨日は更新が滞りました。
旅の楽しみはなんと言っても土地の美味しいものを食べることですが、残念ながら僕は東海地方の味があまり舌に合いません。僕は以前東海地方に住んでいたことがあり、味噌カツなども食べたことがありますが、あの八丁味噌の甘い味が好きになれず、あまり美味しいとは思いませんでした。結局いろいろ食べた中で美味しいと感心したのはトマトとひつまぶしだけでしたね。
あれから数年たっていますし、せっかくですから性懲りもなく昨日の夜に味噌串カツを食べてみました。しかしやはりあんまり美味しくないですね。甘くてくどい感じがします。普通のとんかつソースにすればよかったと後悔しても時すでに遅しです。
手羽先のから揚げも食べました。こちらは割りと美味しかったですけど、もう一回食べたいかといわれれば微妙なところですね。東海地方の食べ物は味付けが全体的に甘いような気がします。名古屋の人たちはこの味を「うみゃー、うみゃー」と食べるんでしょうね。やはり慣れた味が一番ってことでしょうか。
見知らぬ土地で慣れない食べ物に驚くことがありますが、東海地方でびっくりしたのはコンビにのおでんが味噌味だったことです。しかも八丁味噌で汁が真っ黒になっちゃってます。あれにはびっくりしてしまいました。さすがにあれは食べないまま、東海地方を去ってしまいました。今でも食べようとは思いませんけどね。
さて僕は今のこのブログを名古屋のインターネットカフェから書いています。ここまで書いたところで気がつきましたが、キーボードがなんかベタベタしています。暗くてよく解らなかったのですが、前に使った人がジュースか何かこぼしているようです。
皆さんもインターネットカフェを利用するときは、発つ鳥後を濁さずで、来たときよりも美しくを合言葉にマナーを守って利用してくださいね。
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旅の楽しみはなんと言っても土地の美味しいものを食べることですが、残念ながら僕は東海地方の味があまり舌に合いません。僕は以前東海地方に住んでいたことがあり、味噌カツなども食べたことがありますが、あの八丁味噌の甘い味が好きになれず、あまり美味しいとは思いませんでした。結局いろいろ食べた中で美味しいと感心したのはトマトとひつまぶしだけでしたね。
あれから数年たっていますし、せっかくですから性懲りもなく昨日の夜に味噌串カツを食べてみました。しかしやはりあんまり美味しくないですね。甘くてくどい感じがします。普通のとんかつソースにすればよかったと後悔しても時すでに遅しです。
手羽先のから揚げも食べました。こちらは割りと美味しかったですけど、もう一回食べたいかといわれれば微妙なところですね。東海地方の食べ物は味付けが全体的に甘いような気がします。名古屋の人たちはこの味を「うみゃー、うみゃー」と食べるんでしょうね。やはり慣れた味が一番ってことでしょうか。
見知らぬ土地で慣れない食べ物に驚くことがありますが、東海地方でびっくりしたのはコンビにのおでんが味噌味だったことです。しかも八丁味噌で汁が真っ黒になっちゃってます。あれにはびっくりしてしまいました。さすがにあれは食べないまま、東海地方を去ってしまいました。今でも食べようとは思いませんけどね。
さて僕は今のこのブログを名古屋のインターネットカフェから書いています。ここまで書いたところで気がつきましたが、キーボードがなんかベタベタしています。暗くてよく解らなかったのですが、前に使った人がジュースか何かこぼしているようです。
皆さんもインターネットカフェを利用するときは、発つ鳥後を濁さずで、来たときよりも美しくを合言葉にマナーを守って利用してくださいね。
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筋トレをやり始めてまだ数回なので、もちろん筋肉はまだついていませ。しかし筋トレをやり始めてから水泳をやるのに良い影響があります。それは筋肉の動きを意識するようになることです。
普段の動作ではどの筋肉を動かしているか意識することはあまりありません。しかし筋トレマシーンを使うときはなるだけ狙った筋肉だけを動かす方が良いので、常にどの筋肉を動かしているか意識します。今、この筋肉に力が入っている、負荷がかかっていると言う感覚がやっているうちに段々解ってきます。
一旦筋肉を意識し始めると、泳いでいるときもどの筋肉を使っているか、負荷がかかっているかが解ります。今までは闇雲に腕をぐるぐる、足をばたばたやっていましたが、筋トレを始めてからはどの筋肉が動いているかを意識するようになりました。
効率よく泳ぐためには一連の泳ぐ動作をより細かく理解する必要があります。筋トレで筋肉を意識するのは、理解のたすけになります。
それで今日、一つ気がついたのは、泳ぐのに意外と腹筋が重要と言うことです。水の抵抗を減らすには胴体の部分がまっすぐになっていなければなりません。しかし一生懸命腕と足を動かすと、どうしても胴体の軸がぶれてしまいます。この時、腹筋がしっかりしていると、胴体の軸がぶれずに泳げます。
腹筋の中でも脇腹の筋肉が特に重要と思います。クロールで息継ぎをするときに、脇腹の筋肉を使うと、腕を回す勢いに頼らずに、顔を横向きに水面から出す動作がスムーズにできます。この筋肉が弱いとどうしても腕を振り回しがちになり、胴体の軸がぶれやすくなります。
まあ今日は気がついただけで、急に腹筋が強くなるわけではありません。しかし泳ぐときに筋肉を意識することで、どの筋肉を鍛えれば良いのかが解ってきます。交互にやってフィードバックすると水泳も上達するし、筋トレのモチベーションも上がるし、一石二鳥ですね。今後も水泳と筋トレの二本立てでがんばろうと思いました。
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普段の動作ではどの筋肉を動かしているか意識することはあまりありません。しかし筋トレマシーンを使うときはなるだけ狙った筋肉だけを動かす方が良いので、常にどの筋肉を動かしているか意識します。今、この筋肉に力が入っている、負荷がかかっていると言う感覚がやっているうちに段々解ってきます。
一旦筋肉を意識し始めると、泳いでいるときもどの筋肉を使っているか、負荷がかかっているかが解ります。今までは闇雲に腕をぐるぐる、足をばたばたやっていましたが、筋トレを始めてからはどの筋肉が動いているかを意識するようになりました。
効率よく泳ぐためには一連の泳ぐ動作をより細かく理解する必要があります。筋トレで筋肉を意識するのは、理解のたすけになります。
それで今日、一つ気がついたのは、泳ぐのに意外と腹筋が重要と言うことです。水の抵抗を減らすには胴体の部分がまっすぐになっていなければなりません。しかし一生懸命腕と足を動かすと、どうしても胴体の軸がぶれてしまいます。この時、腹筋がしっかりしていると、胴体の軸がぶれずに泳げます。
腹筋の中でも脇腹の筋肉が特に重要と思います。クロールで息継ぎをするときに、脇腹の筋肉を使うと、腕を回す勢いに頼らずに、顔を横向きに水面から出す動作がスムーズにできます。この筋肉が弱いとどうしても腕を振り回しがちになり、胴体の軸がぶれやすくなります。
まあ今日は気がついただけで、急に腹筋が強くなるわけではありません。しかし泳ぐときに筋肉を意識することで、どの筋肉を鍛えれば良いのかが解ってきます。交互にやってフィードバックすると水泳も上達するし、筋トレのモチベーションも上がるし、一石二鳥ですね。今後も水泳と筋トレの二本立てでがんばろうと思いました。
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今日は久しぶりに本の紹介をします。今日紹介するのは「抗うつ薬の功罪」と言う本です。うつ病に効く画期的新薬と言うふれこみで医療現場に登場したSSRIと言う何やら難しげな薬を巡る裁判の話です。筆者のデイビィッドヒーリーと言う人は精神科のお医者さんで、実際に裁判に関わった人なので、最も現場に近い人からの報告と言えます。
うつ病の患者では脳の中で分泌されてるセロトニンと言う物質が減っているそうです。従来のうつ病の薬はこのセロトニンを増やしてくれるのですが、セロトニン以外の物質、例えばノルアドレナリンなども増やします。そこで、セロトニンだけを増やしてくれる薬ができれば、より副作用が少なく、効果の高い抗うつ薬ができるだろうと言う事で開発されたのがSSRIと言う薬物です。代表的な商品名は「プロザック」ですが、その他にもたくさんのSSRIが現在も市場に出回っています。
副作用が少なくて効き目が高いなら良い事ばかりですが、実はそんなに美味しい話はありませんでした。実はSSRIには飲んだ人の自殺率を高めると言う恐ろしい副作用があったのです。
SSRI発売後、不幸にして実際に副作用によると思われる自殺者が現れてしまいます。家族は製薬会社を訴え裁判が始まりますが、原告側の弁護士から専門家として証言して欲しいと白羽の矢を立てられたのが、この本の著者であるヒーリー医師でした。彼はSSRIを投与した自分の患者が奇妙な行動を起こすと言う出来事を経験したこともあり、SSRIには何かあると睨みこの事件に関わっていきます。
この本はその裁判の過程を詳細に綴った当事者の証言が主な内容ですが、そういうミクロな視点だけでなく、世界のビッグビジネスとなった現在の製薬会社が抱える問題や、学問の自由の問題、治験の問題など一つ上の視点から問題を見ているところが、非常に考えさせられるところで読み応えがあります。単なる暴露話にとどまらないところが非常に好印象な本です。
素人にはちょっと難しい精神医学や薬の専門的な話も出てきますが、こういう部分はあんまりこだわらなくてもなんとなく解る程度でも読み進めていけると思います。
しかしこの本を読むと薬なんて怖くて飲めなくなりますね。何を飲まされているか解ったもんじゃありません。幸い「プロザック」は日本では発売されていないそうですが、他にも危険な薬があるんじゃないかと心配になりますね。
今まで日本でもサリドマイドや薬害エイズに薬害肝炎と、薬害には枚挙にいとまがないわけですが、今後もこれはなくなりそうにないです。日本も産学連携の美名のもと、学問と産業の境目が曖昧になりつつあります。企業は利益を追求し、大学は企業とずぶずぶで、監督官庁は能力なしと言うことになれば、身の守りようがないですね。さらに恐ろしいのは、今のこの流れがさらに進めば、薬害が起こったときに一般人はそれを薬害と気がつくことすらできないと言う可能性もあるってことです。おぞましい世界ですね。
実際には抗生物質のように人類にすばらしい恩恵を与える薬もあります。しかしそういう薬はそう滅多にあるもんじゃないですから、画期的な云々と言う宣伝文句には眉につば付けておくのが良いですね。
画期的な薬は開発するのにお金も時間もかかります。しかし製薬会社も企業ですから利益を出さないわけにはいきません。で、どうするかと言うとマーケティングが力を発揮するわけです。効き目のはっきりしない薬でも、マーケティング次第でベストセラーになったりするんですね。
これは製薬会社に限ったことではないような気がします。画期的な新商品なんてそんなに次々出てくるもんじゃないですけど、それじゃ株主を納得させられませんからね。たいした商品でなくても売り方一つでなんとでもしなきゃ会社がつぶれてしまいますよね。電化製品とかなら騙されたで済むかも知れませんが、健康被害が出る薬物じゃシャレにならないですね。
この本の著者のヒーリー医師は製薬会社にたてついたと言うことで、決まっていたトロント大学の就職を取り消されたりと、ずいぶん酷い目に遭ったようですが、自分の信念を曲げずに企業に戦いを挑みました。ヒーリー医師のような自らの良心によって不正に立ち向かう人が今後もいなくなりませんように。え、僕ですか。僕は長いものにはぐるぐる巻きなタイプですから、多分無理です。
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うつ病の患者では脳の中で分泌されてるセロトニンと言う物質が減っているそうです。従来のうつ病の薬はこのセロトニンを増やしてくれるのですが、セロトニン以外の物質、例えばノルアドレナリンなども増やします。そこで、セロトニンだけを増やしてくれる薬ができれば、より副作用が少なく、効果の高い抗うつ薬ができるだろうと言う事で開発されたのがSSRIと言う薬物です。代表的な商品名は「プロザック」ですが、その他にもたくさんのSSRIが現在も市場に出回っています。
副作用が少なくて効き目が高いなら良い事ばかりですが、実はそんなに美味しい話はありませんでした。実はSSRIには飲んだ人の自殺率を高めると言う恐ろしい副作用があったのです。
SSRI発売後、不幸にして実際に副作用によると思われる自殺者が現れてしまいます。家族は製薬会社を訴え裁判が始まりますが、原告側の弁護士から専門家として証言して欲しいと白羽の矢を立てられたのが、この本の著者であるヒーリー医師でした。彼はSSRIを投与した自分の患者が奇妙な行動を起こすと言う出来事を経験したこともあり、SSRIには何かあると睨みこの事件に関わっていきます。
この本はその裁判の過程を詳細に綴った当事者の証言が主な内容ですが、そういうミクロな視点だけでなく、世界のビッグビジネスとなった現在の製薬会社が抱える問題や、学問の自由の問題、治験の問題など一つ上の視点から問題を見ているところが、非常に考えさせられるところで読み応えがあります。単なる暴露話にとどまらないところが非常に好印象な本です。
素人にはちょっと難しい精神医学や薬の専門的な話も出てきますが、こういう部分はあんまりこだわらなくてもなんとなく解る程度でも読み進めていけると思います。
しかしこの本を読むと薬なんて怖くて飲めなくなりますね。何を飲まされているか解ったもんじゃありません。幸い「プロザック」は日本では発売されていないそうですが、他にも危険な薬があるんじゃないかと心配になりますね。
今まで日本でもサリドマイドや薬害エイズに薬害肝炎と、薬害には枚挙にいとまがないわけですが、今後もこれはなくなりそうにないです。日本も産学連携の美名のもと、学問と産業の境目が曖昧になりつつあります。企業は利益を追求し、大学は企業とずぶずぶで、監督官庁は能力なしと言うことになれば、身の守りようがないですね。さらに恐ろしいのは、今のこの流れがさらに進めば、薬害が起こったときに一般人はそれを薬害と気がつくことすらできないと言う可能性もあるってことです。おぞましい世界ですね。
実際には抗生物質のように人類にすばらしい恩恵を与える薬もあります。しかしそういう薬はそう滅多にあるもんじゃないですから、画期的な云々と言う宣伝文句には眉につば付けておくのが良いですね。
画期的な薬は開発するのにお金も時間もかかります。しかし製薬会社も企業ですから利益を出さないわけにはいきません。で、どうするかと言うとマーケティングが力を発揮するわけです。効き目のはっきりしない薬でも、マーケティング次第でベストセラーになったりするんですね。
これは製薬会社に限ったことではないような気がします。画期的な新商品なんてそんなに次々出てくるもんじゃないですけど、それじゃ株主を納得させられませんからね。たいした商品でなくても売り方一つでなんとでもしなきゃ会社がつぶれてしまいますよね。電化製品とかなら騙されたで済むかも知れませんが、健康被害が出る薬物じゃシャレにならないですね。
この本の著者のヒーリー医師は製薬会社にたてついたと言うことで、決まっていたトロント大学の就職を取り消されたりと、ずいぶん酷い目に遭ったようですが、自分の信念を曲げずに企業に戦いを挑みました。ヒーリー医師のような自らの良心によって不正に立ち向かう人が今後もいなくなりませんように。え、僕ですか。僕は長いものにはぐるぐる巻きなタイプですから、多分無理です。
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先日は山形食パンを焼きましたが、サンドイッチ用には角食パンの方が良いそうです。僕の買ったパン型には蓋が付いていて角食パンも焼けるので、サンドイッチ用に角食パンを焼いてみました。
強力粉300g、砂糖10g、塩4g、ドライイースト5gを混ぜ、牛乳210ccを加えて一まとめにします。まとまってきたら室温に戻したバター25gを加えよく捏ねます。しっかり捏ねたらサラダ油を薄くひいたボウルで一次醗酵します。40分ほど醗酵させると二倍くらいに膨らみます。
一次醗酵が終わったら生地を取り出し、打ち粉をした台の上で優しくガスを抜き、生地を二つに分けます。綿棒で平らに伸ばして、くるくると巻いたらとじ目を下にして型に入れます。型にはあらかじめバターを塗っておきます。今回は蓋をして二次醗酵です。蓋をしているので生地が見えませんが、40分も醗酵すれば型の上の部分まで生地が膨らんでいるはずです。200度に予熱したオーブンで30分ほど焼けば出来上がりです。
きれいに角食パンができたら、薄く切ってサンドイッチを作ります。今回はツナサンド、ハムサンド、卵サンドを作ってみました。バスケットにつめてどこかへ出かけたくなりますが、平日ですので職場で食べました。残念。

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強力粉300g、砂糖10g、塩4g、ドライイースト5gを混ぜ、牛乳210ccを加えて一まとめにします。まとまってきたら室温に戻したバター25gを加えよく捏ねます。しっかり捏ねたらサラダ油を薄くひいたボウルで一次醗酵します。40分ほど醗酵させると二倍くらいに膨らみます。
一次醗酵が終わったら生地を取り出し、打ち粉をした台の上で優しくガスを抜き、生地を二つに分けます。綿棒で平らに伸ばして、くるくると巻いたらとじ目を下にして型に入れます。型にはあらかじめバターを塗っておきます。今回は蓋をして二次醗酵です。蓋をしているので生地が見えませんが、40分も醗酵すれば型の上の部分まで生地が膨らんでいるはずです。200度に予熱したオーブンで30分ほど焼けば出来上がりです。
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今日は映画「セルラー」を見ました。携帯電話を小道具に使ったサスペンス映画です。
キムベイシンガー扮する高校の生物教師、ジェシカは不動産仲介業の夫と、小学生の息子を持つ普通の主婦。今日も息子をスクールバスまで見送って、いつもの日常の幕が開きます。ところが、家に帰ると突然男達が侵入、家政婦を撃ち殺し彼女を誘拐してしまいます。理由も解らぬまま屋根裏部屋に監禁されてしまうジェシカ。部屋に据え付けの電話機も破壊され、外部と連絡を取る術はありません。しかし壊れた電話からコード直付けでなんとかかかったその先は、ちゃらんぽらんのナンパ野郎、ライアンの携帯電話でした。とにかくこの携帯だけが命綱、ジェシカは無事脱出できるのでしょうか。それと犯人の目的は一体?
と言うことでアイデア一発勝負のサスペンス映画です。携帯電話と言う小道具の扱いだけと言う一点賭けなところが清々しいですね。ストーリーはそれほど捻っているわけではないですが、冒頭でいきなり主人公が誘拐されてから畳み掛けるような展開でとにかくテンポよく進みます。脚本は破綻もなく良くできていると思います。
原案は「刑事コロンボ」シリーズも手がけているラリーコーエンです。なかなか奇抜なアイデアなのも納得ですね。同じく電話を小道具として扱った「フォンブース」と言う映画も同じくラリーコーエンが原案なんですね。この人電話フェチなんでしょうか。僕は「フォンブース」の方は未見なんですが、猛烈に見たくなりました。今度見てみましょう。
監督さんの方はデヴィッドRエリスと言う人ですが、もともとスタントマンの出身だそうです。「マトリクスリローデッド」のカーチェイスシーンを担当したそうです。通りでスピード感あふれる演出はお手の物ですね。最新作の「スネークフライト」が公開中ですね。こちらもちょっと異色作ですが、やはりノンストップなアクションが期待できそうです。
エンドロールもすごくしゃれていて、最後まで楽しめる作品でした。スカッと爽快で休みの夜なんかに見るのに最適ですね。
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キムベイシンガー扮する高校の生物教師、ジェシカは不動産仲介業の夫と、小学生の息子を持つ普通の主婦。今日も息子をスクールバスまで見送って、いつもの日常の幕が開きます。ところが、家に帰ると突然男達が侵入、家政婦を撃ち殺し彼女を誘拐してしまいます。理由も解らぬまま屋根裏部屋に監禁されてしまうジェシカ。部屋に据え付けの電話機も破壊され、外部と連絡を取る術はありません。しかし壊れた電話からコード直付けでなんとかかかったその先は、ちゃらんぽらんのナンパ野郎、ライアンの携帯電話でした。とにかくこの携帯だけが命綱、ジェシカは無事脱出できるのでしょうか。それと犯人の目的は一体?
と言うことでアイデア一発勝負のサスペンス映画です。携帯電話と言う小道具の扱いだけと言う一点賭けなところが清々しいですね。ストーリーはそれほど捻っているわけではないですが、冒頭でいきなり主人公が誘拐されてから畳み掛けるような展開でとにかくテンポよく進みます。脚本は破綻もなく良くできていると思います。
原案は「刑事コロンボ」シリーズも手がけているラリーコーエンです。なかなか奇抜なアイデアなのも納得ですね。同じく電話を小道具として扱った「フォンブース」と言う映画も同じくラリーコーエンが原案なんですね。この人電話フェチなんでしょうか。僕は「フォンブース」の方は未見なんですが、猛烈に見たくなりました。今度見てみましょう。
監督さんの方はデヴィッドRエリスと言う人ですが、もともとスタントマンの出身だそうです。「マトリクスリローデッド」のカーチェイスシーンを担当したそうです。通りでスピード感あふれる演出はお手の物ですね。最新作の「スネークフライト」が公開中ですね。こちらもちょっと異色作ですが、やはりノンストップなアクションが期待できそうです。
エンドロールもすごくしゃれていて、最後まで楽しめる作品でした。スカッと爽快で休みの夜なんかに見るのに最適ですね。
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先日から筋肉強化を目指して筋トレを始めたので、今は水泳と筋トレと交互にやっている毎日です。今日は筋トレについてインストラクターのお兄ちゃんにいろいろと習ったので、備忘録として書いておきます。
まずマシーンを使うときは闇雲にやってもダメで、特に最初から負荷を増やすとなんとなく鍛えた気分になりますが、実は効率が悪いんだそうです。特定の筋肉だけを使うのがミソで、そのためにはまずマシーンのポジション設定をきちんとやらないといけません。
普通の動作で体を動かすときは、複数の筋肉が同時に動いています。どれか一つの筋肉だけけだと、軽い負荷でも動かすのは大変です。軽い負荷だと楽々とできてしまうのは、余計な筋肉まで一緒に動いていると言うことです。そんなときはマシーンの説明書を見てポジションを直します。
ポジションが決まったら、どの筋肉を動かしているか意識ながら、10回ワンセットを3回繰り返します。力を入れるときに息を吐くのがポイントです。息を吐くと筋肉が伸びやすいんだそうです。できれば力を入れているときに、狙いの筋肉が緊張して硬くなっているか、誰か他の人にチェックしてもらうと良いですね。
こうして筋肉に負荷をかけると筋肉の繊維が破壊されるそうです。そのままだと筋肉が破壊され尽くしてしまいますが、人間の体は壊れたものを自然に回復しようとします。そこで筋肉の繊維が再生されて、そのときに以前よりも太くなると言うわけです。ここで注意しなければいけないのは、筋肉の繊維は再生するのに2〜3日かかると言うことです。ですから毎日連続で筋トレをやると、筋肉繊維が再生していないうちにまた破壊されてしまうので、筋肉繊維が却って減っていってしまいます。筋トレは2〜3日に一回にしとかないと筋肉繊維は太くなっていかないんですね。
また筋肉繊維が再生するためには材料が必要です。筋肉の材料はタンパク質とアミノ酸なので、筋トレ後に食事をとるときは高タンパクのメニューにすると、それだけ筋肉繊維が太くなりやすいそうです。特にトレーニング後2時間以内はタンパク質の吸収率が上がっているので、この時間帯に高タンパクの食事を摂ると筋肉が発達しやすいそうです。
良くプロテインとか飲んでいる人がいますが、ボディービルとかやるのでなければ普通の食事で十分量のタンパク質が取れるそうです。メニューとしては納豆やお豆腐は高タンパク、低脂肪なのでよいそうです。
逆に筋トレ前の食事はすぐにエネルギーになる炭水化物が良いそうです。ですから僕の生活パターンなら、お昼のお弁当に炭水化物を摂って、スポーツクラブに寄って帰宅後、高タンパクの食事を摂ると言うのが良いと言うことになりますね。これを地道に繰り返せば、多分一ヶ月後くらいにはムキムキな肉体へと変身していることでしょう。
今は主に肩の筋肉と太ももの筋肉を鍛えています。まずは水泳で使いそうなところから鍛えようと思ったからです。まあムキムキになるのが目的ではないですけど、肉体改造ってなんだか面白そうですよね。これからも筋トレと水泳の二本立てで行こうと思っています。
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まずマシーンを使うときは闇雲にやってもダメで、特に最初から負荷を増やすとなんとなく鍛えた気分になりますが、実は効率が悪いんだそうです。特定の筋肉だけを使うのがミソで、そのためにはまずマシーンのポジション設定をきちんとやらないといけません。
普通の動作で体を動かすときは、複数の筋肉が同時に動いています。どれか一つの筋肉だけけだと、軽い負荷でも動かすのは大変です。軽い負荷だと楽々とできてしまうのは、余計な筋肉まで一緒に動いていると言うことです。そんなときはマシーンの説明書を見てポジションを直します。
ポジションが決まったら、どの筋肉を動かしているか意識ながら、10回ワンセットを3回繰り返します。力を入れるときに息を吐くのがポイントです。息を吐くと筋肉が伸びやすいんだそうです。できれば力を入れているときに、狙いの筋肉が緊張して硬くなっているか、誰か他の人にチェックしてもらうと良いですね。
こうして筋肉に負荷をかけると筋肉の繊維が破壊されるそうです。そのままだと筋肉が破壊され尽くしてしまいますが、人間の体は壊れたものを自然に回復しようとします。そこで筋肉の繊維が再生されて、そのときに以前よりも太くなると言うわけです。ここで注意しなければいけないのは、筋肉の繊維は再生するのに2〜3日かかると言うことです。ですから毎日連続で筋トレをやると、筋肉繊維が再生していないうちにまた破壊されてしまうので、筋肉繊維が却って減っていってしまいます。筋トレは2〜3日に一回にしとかないと筋肉繊維は太くなっていかないんですね。
また筋肉繊維が再生するためには材料が必要です。筋肉の材料はタンパク質とアミノ酸なので、筋トレ後に食事をとるときは高タンパクのメニューにすると、それだけ筋肉繊維が太くなりやすいそうです。特にトレーニング後2時間以内はタンパク質の吸収率が上がっているので、この時間帯に高タンパクの食事を摂ると筋肉が発達しやすいそうです。
良くプロテインとか飲んでいる人がいますが、ボディービルとかやるのでなければ普通の食事で十分量のタンパク質が取れるそうです。メニューとしては納豆やお豆腐は高タンパク、低脂肪なのでよいそうです。
逆に筋トレ前の食事はすぐにエネルギーになる炭水化物が良いそうです。ですから僕の生活パターンなら、お昼のお弁当に炭水化物を摂って、スポーツクラブに寄って帰宅後、高タンパクの食事を摂ると言うのが良いと言うことになりますね。これを地道に繰り返せば、多分一ヶ月後くらいにはムキムキな肉体へと変身していることでしょう。
今は主に肩の筋肉と太ももの筋肉を鍛えています。まずは水泳で使いそうなところから鍛えようと思ったからです。まあムキムキになるのが目的ではないですけど、肉体改造ってなんだか面白そうですよね。これからも筋トレと水泳の二本立てで行こうと思っています。
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今日は映画「TAKESHIS'」を見ました。北野武監督の最新作です。
売れっ子芸人のビートたけしは今日も映画にテレビに大活躍で忙しい毎日を送っています。一方、彼と同姓同名で顔もそっくりの「北野武」はコンビニの店員をしながらオーディションを受けては落とされる毎日を過ごしています。そんな二人が偶然楽屋で出会ってからというもの、二人の現実、夢、記憶が混じり合う不思議な世界が展開しますが...
なんだか解らない北野ワールドと言ったところなんでしょうけど、正直に言って面白くなかったです。北野映画の好きな人には感じるところもあるんでしょうけど、ファンでもなんでもない僕には単なる失敗作にしか見えませんでした。
ストーリーはあってないようなものなのでどうでも良いですけど、映像に問題ありと思います。これが天才たけしの心象風景としたらお寒い限りです。どこかで見たような映像ばかりで途中で飽きてきます。驚きや凄みを感じることができません。松村邦洋と内山君のツインデブの肉体とか、頭に懐中電灯を付けた黒人とか、ところどころに面白い映像もあるんですけどね。全体として凡庸な感じです。特にストップモーションでドンパチやるとこなんかは出来の悪い香港映画みたいでなんとかしてくれと言いたくなります。あとタップダンスはノーサンキューって感じです。
北野武はもともとが漫才師でしゃべりの人なので映像の人ではないと思います。そんな彼も交通事故以来、しゃべりの方が少し不自由になってしまいました。目が見えない人は代わりに聴覚が発達するらしいです。しゃべりがダメになった北野武では映像が代わりに発達するのかも知れません。しかしいかんせんリハビリ中の代償機能にすぎません。脳卒中で右手が使えなくなった人が左手で字を書くようなもんです。今後どれくらい発達するのかは未知数と言ったところでしょうか。
結局、この映画は北野武のリハビリ映像と言えるのではないでしょうか。そう思えばリハビリ中の患者さんが作った作品展みたいな感じなのは致し方ないところですね。そうでも思わないと見るに耐えません。
まあ趣味で映画を撮る分には他人がとやかく言う問題ではないですけどね。これでお金を取ろうなんて北野武も偉くなったもんです。賞を取るとはこういう事かとなるほど納得な作品ではあります。
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売れっ子芸人のビートたけしは今日も映画にテレビに大活躍で忙しい毎日を送っています。一方、彼と同姓同名で顔もそっくりの「北野武」はコンビニの店員をしながらオーディションを受けては落とされる毎日を過ごしています。そんな二人が偶然楽屋で出会ってからというもの、二人の現実、夢、記憶が混じり合う不思議な世界が展開しますが...
なんだか解らない北野ワールドと言ったところなんでしょうけど、正直に言って面白くなかったです。北野映画の好きな人には感じるところもあるんでしょうけど、ファンでもなんでもない僕には単なる失敗作にしか見えませんでした。
ストーリーはあってないようなものなのでどうでも良いですけど、映像に問題ありと思います。これが天才たけしの心象風景としたらお寒い限りです。どこかで見たような映像ばかりで途中で飽きてきます。驚きや凄みを感じることができません。松村邦洋と内山君のツインデブの肉体とか、頭に懐中電灯を付けた黒人とか、ところどころに面白い映像もあるんですけどね。全体として凡庸な感じです。特にストップモーションでドンパチやるとこなんかは出来の悪い香港映画みたいでなんとかしてくれと言いたくなります。あとタップダンスはノーサンキューって感じです。
北野武はもともとが漫才師でしゃべりの人なので映像の人ではないと思います。そんな彼も交通事故以来、しゃべりの方が少し不自由になってしまいました。目が見えない人は代わりに聴覚が発達するらしいです。しゃべりがダメになった北野武では映像が代わりに発達するのかも知れません。しかしいかんせんリハビリ中の代償機能にすぎません。脳卒中で右手が使えなくなった人が左手で字を書くようなもんです。今後どれくらい発達するのかは未知数と言ったところでしょうか。
結局、この映画は北野武のリハビリ映像と言えるのではないでしょうか。そう思えばリハビリ中の患者さんが作った作品展みたいな感じなのは致し方ないところですね。そうでも思わないと見るに耐えません。
まあ趣味で映画を撮る分には他人がとやかく言う問題ではないですけどね。これでお金を取ろうなんて北野武も偉くなったもんです。賞を取るとはこういう事かとなるほど納得な作品ではあります。
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ハロウィンも終わってしまいましたが、カボチャがおいしいことには変わりないので、再びカボチャを使ったパンを焼いてみました。今回はトヨ型を使って丸い形のパンにしてみました。食パン型を買ったときにトヨ型も買っておいたんですが、今回初めて使ってみます。
生地は基本的に食パンと同じです。まずはバター25gと牛乳200ccを室温に戻しておきます。カボチャをレンジで柔くなるまで加熱して、熱いうちに皮を取ってつぶしておきます。今回は一部は完全に、一部は荒くつぶしておきます。全部で正味100g用意します。レーズンを湯通しして水気を切って強力粉をまぶしておきます。
強力粉300g、塩4g、ドライイースト4g、砂糖10g、完全につぶしたカボチャ、レーズンを混ぜ、牛乳200cc徐々に加えてまとめます。ある程度まとまったら、バターを混ぜてよく捏ねます。捏ねあがったら丸めて薄くサラダ油をひいたボウルに入れて一次醗酵します。2倍に膨らむまで醗酵させます。
醗酵が終わったらガスを抜いて打ち粉をした麺棒で薄く伸ばします。伸ばした生地の上に荒くつぶしたカボチャとレーズン、パンプキンシードを敷いてくるくる丸めます。丸めたらトヨ型に入れて二次醗酵です。トヨ型に入れてしまうと中を確認できませんが、だいたい40分も醗酵すれば一杯に膨らんでいるはずです。
二次醗酵が終わったら200度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がりです。焼き上がったらすぐに型から出して置きます。形も色もかわいく焼き上がりました。今回はカボチャの黄色が引き立つように焼き色があまりつかない程度に焼いてあります。なので生地は少し柔らかめです。型から取り出して置いておくと自分の重みで少し横につぶれてしまいます。何かに立てかけて型の割れ目が上下に来るように置いておくとあまりつぶれずに済みます。
切ったらカボチャとレーズンがきれいに丸く入っていました。固まりのカボチャがほんのり甘くて美味しいですね。同じカボチャパンでも形が変わるだけで味も変わった気になるから不思議です。



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生地は基本的に食パンと同じです。まずはバター25gと牛乳200ccを室温に戻しておきます。カボチャをレンジで柔くなるまで加熱して、熱いうちに皮を取ってつぶしておきます。今回は一部は完全に、一部は荒くつぶしておきます。全部で正味100g用意します。レーズンを湯通しして水気を切って強力粉をまぶしておきます。
強力粉300g、塩4g、ドライイースト4g、砂糖10g、完全につぶしたカボチャ、レーズンを混ぜ、牛乳200cc徐々に加えてまとめます。ある程度まとまったら、バターを混ぜてよく捏ねます。捏ねあがったら丸めて薄くサラダ油をひいたボウルに入れて一次醗酵します。2倍に膨らむまで醗酵させます。
醗酵が終わったらガスを抜いて打ち粉をした麺棒で薄く伸ばします。伸ばした生地の上に荒くつぶしたカボチャとレーズン、パンプキンシードを敷いてくるくる丸めます。丸めたらトヨ型に入れて二次醗酵です。トヨ型に入れてしまうと中を確認できませんが、だいたい40分も醗酵すれば一杯に膨らんでいるはずです。
二次醗酵が終わったら200度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がりです。焼き上がったらすぐに型から出して置きます。形も色もかわいく焼き上がりました。今回はカボチャの黄色が引き立つように焼き色があまりつかない程度に焼いてあります。なので生地は少し柔らかめです。型から取り出して置いておくと自分の重みで少し横につぶれてしまいます。何かに立てかけて型の割れ目が上下に来るように置いておくとあまりつぶれずに済みます。
切ったらカボチャとレーズンがきれいに丸く入っていました。固まりのカボチャがほんのり甘くて美味しいですね。同じカボチャパンでも形が変わるだけで味も変わった気になるから不思議です。



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今使っているオーブンにはヘルシーフライ機能がついています。これは油を使わずに揚げ物ができると言うコレステロールの気になる人には夢のような機能です。と言うことで今日は仕事が忙しくて晩ご飯を作る時間がなかったので、冷凍食品のカニクリームコロッケをこの機能で揚げてみましょう。
カニクリームコロッケは冷凍していたので、一旦レンジの解凍機能で解凍します。解凍したら天板にクッキングシートを敷いて、コロッケを並べます。サラダ油大さじ2をまんべんなく掛けて、後はレンジのオートメニューでローカロリーフライと言うのを選択してスイッチオン。これで25分待てば大して油も使わずに美味しいコロッケが出来上がると言う寸法です。
しかしもうじき25分経つと言うのにコロッケはまだ白いまま。解凍したとは言え温度が低かったので時間がかかるんでしょうか。つまみを回してさらに10分延長です。
さてもうじき延長の10分も終了しますがどんな具合でしょう。とオーブンの中をのぞいてびっくり、なんと中身が飛び出しているではありませんか。さっきまでは何ともなかったのに、一体いつの間に飛び出したんでしょう。しかも衣はなんだかまだ白っぽくて、こんがりきつね色にはほど遠いですね。時間をさらに時間延長でしょうか。5分間だけ延長しましたが、今度は飛び出た中身が徐々に焦げてきました。なのに衣はなんだかまだ白っぽいです。でも飛び出た中身はもう限界。まあ良いや、ここまでにしておきましょう。
できたコロッケはまあ食べられなくはないですけど、素直に油で揚げれば良かったなあと言う出来でした。レシピブックには豚カツや海老フライなど揚げ物がこのローカロリーフライ機能でこんがりきつね色でかりかりに揚がっている写真が載っていますが、ウソだろう、こんなにきれいにできないじゃないかと思いました。まあ揚げもの食べる時点でコレステロール的にはダメダメなんですから、気にせず油で揚げろってことが今回の結論ですね。

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カニクリームコロッケは冷凍していたので、一旦レンジの解凍機能で解凍します。解凍したら天板にクッキングシートを敷いて、コロッケを並べます。サラダ油大さじ2をまんべんなく掛けて、後はレンジのオートメニューでローカロリーフライと言うのを選択してスイッチオン。これで25分待てば大して油も使わずに美味しいコロッケが出来上がると言う寸法です。
しかしもうじき25分経つと言うのにコロッケはまだ白いまま。解凍したとは言え温度が低かったので時間がかかるんでしょうか。つまみを回してさらに10分延長です。
さてもうじき延長の10分も終了しますがどんな具合でしょう。とオーブンの中をのぞいてびっくり、なんと中身が飛び出しているではありませんか。さっきまでは何ともなかったのに、一体いつの間に飛び出したんでしょう。しかも衣はなんだかまだ白っぽくて、こんがりきつね色にはほど遠いですね。時間をさらに時間延長でしょうか。5分間だけ延長しましたが、今度は飛び出た中身が徐々に焦げてきました。なのに衣はなんだかまだ白っぽいです。でも飛び出た中身はもう限界。まあ良いや、ここまでにしておきましょう。
できたコロッケはまあ食べられなくはないですけど、素直に油で揚げれば良かったなあと言う出来でした。レシピブックには豚カツや海老フライなど揚げ物がこのローカロリーフライ機能でこんがりきつね色でかりかりに揚がっている写真が載っていますが、ウソだろう、こんなにきれいにできないじゃないかと思いました。まあ揚げもの食べる時点でコレステロール的にはダメダメなんですから、気にせず油で揚げろってことが今回の結論ですね。

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今日は試写会の招待券が当たったので、「プラダを着た悪魔」と言う映画を見てきました。アメリカでベストセラーになった小説が原作だそうです。ファッション雑誌の出版社で働く女性の成長物語と言うんでしょうか。上司は悪魔みたいに意地悪だけど仕事も恋もがんばるわってなもんです。まあ招待券でも当たらなければ決して見ることは無かったであろうこの映画ですが、若いファッション好きの女性が見ればそれなりに面白いのかも知れませんが、残念ながらと言うか当然と言うか、普段「プラダ?何それ?美味しいの?」って感じの生活をしている僕にはどうでも良い映画でした。
この手のサクセスストーリーは巷にあふれていますが、言ってみれば現代のおとぎ話のようなものです。おとぎ話には何か教訓が込められているのがお決まりですが、今回の映画に込められた教訓を一言で言うと、二兎追うものは一兎も得ずと言うことになるでしょうか。両手に一杯の餌を持っているのにさらに餌をつかもうとして、持っている餌まで落っことすようなみっともない猿みたいな真似はするなよってことでしょうか。
最近世の中が豊かになって、何でも持っているのが当たり前の状態になっていますから、特に若い人にはこのような現代のおとぎ話で、良ーく教訓を吹き込んでおく必要があるのかも知れませんね。
家庭か仕事かと言う二者択一は男の専売特許だったわけですが、それが女性の役回りになっているところがこの映画の現代的なところと言えるのかも知れません。男女が逆になっても悩みはおんなじと言うところが、人間てなかなか進歩しないもんだと思わされます。
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この手のサクセスストーリーは巷にあふれていますが、言ってみれば現代のおとぎ話のようなものです。おとぎ話には何か教訓が込められているのがお決まりですが、今回の映画に込められた教訓を一言で言うと、二兎追うものは一兎も得ずと言うことになるでしょうか。両手に一杯の餌を持っているのにさらに餌をつかもうとして、持っている餌まで落っことすようなみっともない猿みたいな真似はするなよってことでしょうか。
最近世の中が豊かになって、何でも持っているのが当たり前の状態になっていますから、特に若い人にはこのような現代のおとぎ話で、良ーく教訓を吹き込んでおく必要があるのかも知れませんね。
家庭か仕事かと言う二者択一は男の専売特許だったわけですが、それが女性の役回りになっているところがこの映画の現代的なところと言えるのかも知れません。男女が逆になっても悩みはおんなじと言うところが、人間てなかなか進歩しないもんだと思わされます。
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今日は「インザプール」と言う映画を見たので紹介します。風変わりな精神科医、伊良部一郎の元に集うこれまた風変わりな患者達の姿を描く、シニカルコメディーです。
原作の小説は直木賞も取っているシリーズものだそうですが、残念ながら僕は未読です。テレビドラマ化もされているそうで、なかなかの人気シリーズのようです。
さて映画の方ですが、登場人物達は精神科医の伊良部先生を筆頭に、水泳中毒とか勃起持続症(この病気自体は本当にあるらしい)とか珍妙な病気の患者達、そしてそれを取り巻く関係者達も全てエキセントリックな人たちばかりです。演じている役者達は伊良部医師に松尾スズキ、勃起持続症の患者にオダギリジョー、強迫神経症の患者に市川美和子など個性的な面々が集められています。それなりにユーモラスですが、残念ながらそれほど面白くはありませんでした。可もなく不可もなくと言うか、何かこじんまりとしていて常識の範疇に収まるところが残念なところで、もっと突き抜けた感じが欲しいところです。
ただし取り立ててけなすところもないんですよね。全然面白くないわけではなくて、そこそこ笑える部分もありますし。逆にそこが問題なところで、いっそ金返せゴルァと言う作品の方が書くべきことが多くて良いくらいのもんです。なにごとも中途半端が一番良くないと言うのがこの映画の教訓でしょうか。
この手の小説は若い頃の筒井康隆が書きまくっていたように思います。僕は高校生から大学生くらいにかけて筒井康隆が好きで、ほとんどの本を読んだものです。スラップスティックコメディーがまだ日本では珍しかったと思います。それから何年か筒井康隆を読まない時期がありましたが、しばらくして「文学部唯野教授」が世間で評判だったので久しぶりに読んだのを覚えています。感想は筒井康隆も丸くなったなあと言うものでした。以前の筒井作品はラストにかけて暴走して、こんなんで終わるのかよと言う結末を迎えるものが多かったような気がするんですが、「文学部唯野教授」は据わりのいいオチになってるところが不満でした。この「文学部唯野教授」は彼の作品の中では良く売れた部類に入るんだそうです。まあ一般受けは良さそうですね。
筒井康隆は何かのインタビューで、スラップスティックな作品を書くのは体力がいるので年を取るとしんどいと言うようなことを言っていました。ハチャメチャな作品を作るのにはエネルギーがいるんですね。
それで「インザプール」ですが、やはりエネルギー不足だと思います。しかしネットでレビューを見るとおおむね好評なようなので、やはり据わりの良いオチの方が一般受けはするようです。
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原作の小説は直木賞も取っているシリーズものだそうですが、残念ながら僕は未読です。テレビドラマ化もされているそうで、なかなかの人気シリーズのようです。
さて映画の方ですが、登場人物達は精神科医の伊良部先生を筆頭に、水泳中毒とか勃起持続症(この病気自体は本当にあるらしい)とか珍妙な病気の患者達、そしてそれを取り巻く関係者達も全てエキセントリックな人たちばかりです。演じている役者達は伊良部医師に松尾スズキ、勃起持続症の患者にオダギリジョー、強迫神経症の患者に市川美和子など個性的な面々が集められています。それなりにユーモラスですが、残念ながらそれほど面白くはありませんでした。可もなく不可もなくと言うか、何かこじんまりとしていて常識の範疇に収まるところが残念なところで、もっと突き抜けた感じが欲しいところです。
ただし取り立ててけなすところもないんですよね。全然面白くないわけではなくて、そこそこ笑える部分もありますし。逆にそこが問題なところで、いっそ金返せゴルァと言う作品の方が書くべきことが多くて良いくらいのもんです。なにごとも中途半端が一番良くないと言うのがこの映画の教訓でしょうか。
この手の小説は若い頃の筒井康隆が書きまくっていたように思います。僕は高校生から大学生くらいにかけて筒井康隆が好きで、ほとんどの本を読んだものです。スラップスティックコメディーがまだ日本では珍しかったと思います。それから何年か筒井康隆を読まない時期がありましたが、しばらくして「文学部唯野教授」が世間で評判だったので久しぶりに読んだのを覚えています。感想は筒井康隆も丸くなったなあと言うものでした。以前の筒井作品はラストにかけて暴走して、こんなんで終わるのかよと言う結末を迎えるものが多かったような気がするんですが、「文学部唯野教授」は据わりのいいオチになってるところが不満でした。この「文学部唯野教授」は彼の作品の中では良く売れた部類に入るんだそうです。まあ一般受けは良さそうですね。
筒井康隆は何かのインタビューで、スラップスティックな作品を書くのは体力がいるので年を取るとしんどいと言うようなことを言っていました。ハチャメチャな作品を作るのにはエネルギーがいるんですね。
それで「インザプール」ですが、やはりエネルギー不足だと思います。しかしネットでレビューを見るとおおむね好評なようなので、やはり据わりの良いオチの方が一般受けはするようです。
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このブログは水泳日記にも関わらず、最近水泳についてほとんど書いていません。なぜかと言うと完全にプラトーの状態で、ほとんど進展がないからです。泳ぐこと自体は好きで、今でもほとんど毎日のように泳いでいるんですが、取り立ててブログに書くことが見当たらないのが実情です。
ただ泳ぐだけでは所詮素人の我流泳ぎですから限界があるのは解っています。しかし最近泳ぎ以前の問題があるような気がしてきました。水泳選手と比べると、体力的に劣っているのは明らかだからです。
僕の通うプールには明らかに水泳選手とおぼしき団体が、練習に励んでいるんですが、皆逆三角形の見るからに水泳選手な肉体をしています。あんな上腕三頭筋ならクロールもそりゃ速かろうと言うもんです。
そこで、僕も肉体改造をするために、筋トレをやることにしました。僕の通うスポーツクラブは、筋トレマシーンも充実しています。今まで使ったことないんですけどね。でもせっかく高い会費を払っているんですから、使えるものは全部使わないと損です。
全身鍛えるに越したことはありませんが、特に肩から腕を鍛えてみることにしましょう。今日使ったのは重りのついたハンドルを上に押し上げるマシーンです。まずはハンドルの位置を肩の高さに調節して、グリップを握ったらえいやと上に押し上げます。
おお、結構重いですね。一体何キロに設定してあるんでしょう。なんと25キロ、普段箸より重いものを持ち上げる機会なんてなきに等しい僕には無理です。もう少し軽くしましょう。
と言うことで10キロからやってみました。10キロとは言え10分も上げ下げしていると腕が重くなってきます。初日からやりすぎるのも良くないので今日はこの辺で勘弁しといてやりますか。
その後もいろんなマシーンをちょっとずつ物色して楽しみました。まあ何事も継続は力ですから、これからぼちぼちやりますかね。
と言うことで今日はシャワーを浴びて帰ろうと意気揚々とシャワーに行ったのですが、いざ頭を洗おうとすると腕が上に上がりません。重てー、自分の腕がこんなに重いものとは。取り外しておいて帰っても良いくらいですよ。まあそんなわけには行きませんので、重い腕を抱えるように帰ってきました。いつもの荷物も重いこと重いこと。家までが妙に遠く感じた帰り道でした。
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ただ泳ぐだけでは所詮素人の我流泳ぎですから限界があるのは解っています。しかし最近泳ぎ以前の問題があるような気がしてきました。水泳選手と比べると、体力的に劣っているのは明らかだからです。
僕の通うプールには明らかに水泳選手とおぼしき団体が、練習に励んでいるんですが、皆逆三角形の見るからに水泳選手な肉体をしています。あんな上腕三頭筋ならクロールもそりゃ速かろうと言うもんです。
そこで、僕も肉体改造をするために、筋トレをやることにしました。僕の通うスポーツクラブは、筋トレマシーンも充実しています。今まで使ったことないんですけどね。でもせっかく高い会費を払っているんですから、使えるものは全部使わないと損です。
全身鍛えるに越したことはありませんが、特に肩から腕を鍛えてみることにしましょう。今日使ったのは重りのついたハンドルを上に押し上げるマシーンです。まずはハンドルの位置を肩の高さに調節して、グリップを握ったらえいやと上に押し上げます。
おお、結構重いですね。一体何キロに設定してあるんでしょう。なんと25キロ、普段箸より重いものを持ち上げる機会なんてなきに等しい僕には無理です。もう少し軽くしましょう。
と言うことで10キロからやってみました。10キロとは言え10分も上げ下げしていると腕が重くなってきます。初日からやりすぎるのも良くないので今日はこの辺で勘弁しといてやりますか。
その後もいろんなマシーンをちょっとずつ物色して楽しみました。まあ何事も継続は力ですから、これからぼちぼちやりますかね。
と言うことで今日はシャワーを浴びて帰ろうと意気揚々とシャワーに行ったのですが、いざ頭を洗おうとすると腕が上に上がりません。重てー、自分の腕がこんなに重いものとは。取り外しておいて帰っても良いくらいですよ。まあそんなわけには行きませんので、重い腕を抱えるように帰ってきました。いつもの荷物も重いこと重いこと。家までが妙に遠く感じた帰り道でした。
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先日は映画「ブロークバックマウンテン」を見ましたが、面白かったので原作の小説の方も読んでみました。小説は100ページにも満たない短編で、しかも字も大きいので30分もあれば読めてしまいます。作者はアニープルーと言う女流作家で、これも映画化されている「シッピングニュース」の作者としても有名です。
小説と映画とで省かれたエピソードや、逆に追加されたエピソードがあって比較してみると面白いです。僕自身、二つを比較して映画版の理解が深まったように思う点があるので書いてみたいと思います。今回は完全にネタバレの内容なので、かまわない人だけ読んでください。
小説と映画で一番大きく変更されている点は、二人がゲイなのは、小説ではあくまでも一夏のアクシデントでそうなったと書いてあるのに対して、映画ではもともとゲイだったことが示唆されている点だと思います。特にジャックについてはロデオのピエロを誘ったり、メキシコに行ったりと言った小説には書かれていないエピソードを加えることで、もともとゲイであったことが強調された人物像になっています。
ではイニスの方はどうでしょうか。映画の方もイニスについてはもともとゲイではなくて、ジャックと知り合うことでゲイに目覚めたように見えなくもありません。しかし僕は監督のアンリーはイニスも、もともとのゲイとして描いているような気がします。ただイニスの場合、幼い頃リンチで殺されたゲイの死体を見せられたことがトラウマとなり、ゲイである自分を受け入れられない人物として描かれています。
イニスの人物像は小説も映画も基本的には荒くれカウボーイで、言葉は荒いし手も早いんですが、映画でヒースレジャー演じるイニスは、どこか内に脆さを抱えた人物になっています。これはイニスの不完全さを示しています。
さらに小説では二人はいろんな山に行って逢い引きしますが、決してブロークバックマウンテンには行かなかったと書いてあります。しかし映画では逢い引きするのはいつもブロークバックマウンテンです。これはイニスにとってゲイである自分を受け入れられる場所がブロークバックマウンテンだけであることを示しています。
ラスト手前にジャックの両親にイニスが会いにいくシーンがあります。小説にはここでジャックが幼少時に父親から虐待を受けていたエピソードが書かれていますが、映画では全く省かれています。ジャックと父親とは疎遠ですが、虐待のエピソードを省くことで、ジャックがゲイであったことがその原因であることが示唆されます。自分はゲイであるため先祖の墓に入れないと思っていたジャックですが、最後に父親はそんなジャックを受け入れ、遺灰を自分たちの墓に入れると言います。ゲイであるジャックが両親に受け入れられることがイニスにも癒しを与えることになります。結局イニスは遺灰をブロークバックマウンテンに撒きに行くことはできませんが、もうその必要はありません。なぜなら、イニスはもはやブロークバックマウンテンに行かなくてもありのままの自分でいられることができるようになったからです。それを支えてくれるのが二人の重ねられたシャツと言うわけです。
続くラストシーンでは娘がイニスの元を訪れ、自分の結婚式に出てくれと頼みます。これは小説にはないエピソードです。仕事を理由に一旦は断ろうとするイニスですが、思い直し出席することにします。それまでのイニスは幸せをわざと自分から遠ざけるような生き方を選ぶ人物でした。しかしありのままの自分を受け入れることができたイニスにはもう幸せを遠ざける理由はありません。イニスにとって娘は社会と自分とのつながりを意味しています。最後に娘の結婚式へ出席することをイニスが決心するのは、ゲイである自分のままで山から降りて、社会に出て行こうと言う決意を象徴していると思います。
ラストで二人の一つになったシャツに向かってイニスは誓いの言葉を述べます。これは二人の愛を誓う言葉と言う解釈もできます。しかしこの誓いは、ゲイである自分を受け入れ、ありのままの自分で生きると言うイニスの宣言なのではないかと僕は思うのです。
今の自分に100%満足できる人はごく少数である以上、今の自分と如何に折り合いをつけて生きていくかと言う問題は、誰にとっても関わりあのある問題と言えます。一見ゲイと言う特殊なテーマを扱ってるかに見えるこの映画ですが、実はそんな普遍的なテーマが隠されているのではないかと思うのです。それでこの映画はゲイ映画と言う枠を超えて、多くの人の心を揺さぶることができたのではないでしょうか。
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小説と映画とで省かれたエピソードや、逆に追加されたエピソードがあって比較してみると面白いです。僕自身、二つを比較して映画版の理解が深まったように思う点があるので書いてみたいと思います。今回は完全にネタバレの内容なので、かまわない人だけ読んでください。
小説と映画で一番大きく変更されている点は、二人がゲイなのは、小説ではあくまでも一夏のアクシデントでそうなったと書いてあるのに対して、映画ではもともとゲイだったことが示唆されている点だと思います。特にジャックについてはロデオのピエロを誘ったり、メキシコに行ったりと言った小説には書かれていないエピソードを加えることで、もともとゲイであったことが強調された人物像になっています。
ではイニスの方はどうでしょうか。映画の方もイニスについてはもともとゲイではなくて、ジャックと知り合うことでゲイに目覚めたように見えなくもありません。しかし僕は監督のアンリーはイニスも、もともとのゲイとして描いているような気がします。ただイニスの場合、幼い頃リンチで殺されたゲイの死体を見せられたことがトラウマとなり、ゲイである自分を受け入れられない人物として描かれています。
イニスの人物像は小説も映画も基本的には荒くれカウボーイで、言葉は荒いし手も早いんですが、映画でヒースレジャー演じるイニスは、どこか内に脆さを抱えた人物になっています。これはイニスの不完全さを示しています。
さらに小説では二人はいろんな山に行って逢い引きしますが、決してブロークバックマウンテンには行かなかったと書いてあります。しかし映画では逢い引きするのはいつもブロークバックマウンテンです。これはイニスにとってゲイである自分を受け入れられる場所がブロークバックマウンテンだけであることを示しています。
ラスト手前にジャックの両親にイニスが会いにいくシーンがあります。小説にはここでジャックが幼少時に父親から虐待を受けていたエピソードが書かれていますが、映画では全く省かれています。ジャックと父親とは疎遠ですが、虐待のエピソードを省くことで、ジャックがゲイであったことがその原因であることが示唆されます。自分はゲイであるため先祖の墓に入れないと思っていたジャックですが、最後に父親はそんなジャックを受け入れ、遺灰を自分たちの墓に入れると言います。ゲイであるジャックが両親に受け入れられることがイニスにも癒しを与えることになります。結局イニスは遺灰をブロークバックマウンテンに撒きに行くことはできませんが、もうその必要はありません。なぜなら、イニスはもはやブロークバックマウンテンに行かなくてもありのままの自分でいられることができるようになったからです。それを支えてくれるのが二人の重ねられたシャツと言うわけです。
続くラストシーンでは娘がイニスの元を訪れ、自分の結婚式に出てくれと頼みます。これは小説にはないエピソードです。仕事を理由に一旦は断ろうとするイニスですが、思い直し出席することにします。それまでのイニスは幸せをわざと自分から遠ざけるような生き方を選ぶ人物でした。しかしありのままの自分を受け入れることができたイニスにはもう幸せを遠ざける理由はありません。イニスにとって娘は社会と自分とのつながりを意味しています。最後に娘の結婚式へ出席することをイニスが決心するのは、ゲイである自分のままで山から降りて、社会に出て行こうと言う決意を象徴していると思います。
ラストで二人の一つになったシャツに向かってイニスは誓いの言葉を述べます。これは二人の愛を誓う言葉と言う解釈もできます。しかしこの誓いは、ゲイである自分を受け入れ、ありのままの自分で生きると言うイニスの宣言なのではないかと僕は思うのです。
今の自分に100%満足できる人はごく少数である以上、今の自分と如何に折り合いをつけて生きていくかと言う問題は、誰にとっても関わりあのある問題と言えます。一見ゲイと言う特殊なテーマを扱ってるかに見えるこの映画ですが、実はそんな普遍的なテーマが隠されているのではないかと思うのです。それでこの映画はゲイ映画と言う枠を超えて、多くの人の心を揺さぶることができたのではないでしょうか。
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